الفوسفور :
يحتل الفو سفور 1 %من وزن الجسم او 1/4 كمية المعادن الكلية الموجود
بالجسم. ويوجد حوالى 80 %من الفوسفور فى صورة اتحاد غير عضوى بالكالسيوم
كاملاح غير ذائبة فى العظام والاسنان وتصل نسبة الكالسيوم الى الفوسفور فى العظام
حوالى 2 الى 1 وتحتوى الأنسجة الرخوة على كميات كبيرة من الفوسفور عن الكالسيوم
وتوجد معظم هذة الكمية فى صورة اتحاد عضوى
التوصيات اليومية
التوصيات اليومية بالنسبة للفوسفور تماثل التوصيات من الكالسيوم عدا الرضع
وتبلغ التوصيات خلال الشهور السنة الاولى من العمر 240 محم يوميا بينما تبلغ
400محم من الشهر السابع حتى السنة الاولى
المصادر الغذائية
يوجد الفوسفور بكثرة فى مجموعات البيض واالسماك االلبان واللحوم وعلى هذا
فان الغذاء الذى يحتوى على كميات وفيرة من البروتين والكالسيوم يحتوى ايضا على
كميات كافية من الفوسفور. اما الخضروات والفاكهة فتحتوى على كميات قليلة من
الفو سفور.
إرسال تعليق